- يصب الماء المغلي فوق أزهار الخزامى الجافة، ويترك المكونان جانبًا لربع الساعة. تصفي أزهار الخزامى من الماء. ويضاف السكر إلى الأخير، وعود القرفة. يغلى الماء المنكه بالخزامى مجددًا، على حرارة مرتفعة، حتى يذوب السكر. ثم يرفع الماء عن النار، ويترك جانبًا، حتى يبرد.
- يسكب الماء البارد على الماء المغلي المنكه والمبرد، فعصير الليمون.
- عند التقديم، يمكن إضافة المزيد من الماء والسكر.
المقادير
- | 2 كوب ماء بارد | |
- | 1 كوب ماء مغلي | |
- | ½ كوب عصير ليمون طازج | |
- | 1/3 كوب سكر ناعم | |
- | 1 عود قرفة | |
- | 4 معلقة كبيرة أزهار خزامي جافة |
لا يوجد تعليقات