- انخلي الدقيق في وعاء للعجين.
- أضيفي الملح واخلطيه مع الدقيق، ثم أضيفي الماء بالتدريج واعجني حتى يتشكل لديكِ عجينة لزجة القوام، ثم اتركيها جانباً حتى ترتاح.
- حمي مقلاة غير لاصقة وواسعة على النار، وخذي مقدار من العجينة وافرديه في المقلاة على شكل طبقة رقيقة، واتركيها حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي من الجهتين.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية العجين.
- ضعي أرغفة الخبز في طبق وغطيها بقطعة قماش حتى لا تجف.
المقادير
- | 4 كوب دقيق | |
- | ¼ 1 كوب دقيق | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات