- اخلطي السكر والبيكينج باودر والملح في وعاء عميق.
- أضيفي البيض والحليب والزبدة المذوبة واخفقي المزيج بالخفاقة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي 3 أكواب من الدقيق واخلطي بالعجانة حتى تمتزج.
- أضيفي كوب الدقيق المتبقي مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.
- غطي العجين بورق البلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح قبل بدء العمل بها.
- قومي بمد العجين بسماكة نصف انش ثم قطعيها بقطاعة الدوناتس.
- إبدأي بتسخين الزيت في قدر عميق على نار عالية ثم أضيفي قطع الدوناتس للزيت واقليها حتى تتحمر.
- ارفعي الدوناتس من الزيت وضعيه على ورق مطبخ.
- وزعي الشوكولاتة المذوبة على الدوناتس وقدميها دافئة أو باردة.
المقادير
- | 4 كوب دقيق | |
- | 1 كوب حليب | |
- | 1 كوب سكر | |
- | 1 كوب شوكولاتة مذوبة | |
- | ¼ كوب زبدة مذوبة | |
- | 2 بيض | |
- | 4 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | زيت للقلي |
لا يوجد تعليقات