- قطعي القرنبيط حسب الحجم المفضل لديكِ ثم اسلقي الحبات في قدر من الماء على النار.
- صفي حبات القرنبيط من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
- اخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الكركم والكاري والكمون والملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والخردل.
- لتحضير التغليفة: ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم تبلي بالبابريكا والكركم والكاري.
- أضيفي النشاء واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- غمسي قطع القرنبيط بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط حتى تتغلف من جميع الجهات.
- رصي القرنبيط في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم اسكبي الزيت على وجه كل منها.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات القرنبيط وتتحمر.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي القرنبيط مباشرة.
المقادير
- | 1 قرنبيط | |
- | 2 بيض | |
- | 2 معلقة كبيرة خردل | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة كركم | |
- | ¼ معلقة صغيرة كاري | |
- | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة بودة ثوم |
مقادير التغليف
- | 2 كوب بقسماط | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة صغيرة نشاء | |
- | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ¼ معلقة صغيرة كركم | |
- | ¼ معلقة صغيرة كاري |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج
طريقة عمل كيكة موز بدون فرن
طريقة عمل بيتزا اندومي
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية للرجيم
طريقة عمل دجاج مشوي مع الجبن والبطاطس المهروسة
طريقة عمل الستيك المشوي مع سلطة البطاطس الإيطالية
طريقة عمل الفطيرة الدمشقية بالسبانخ والجوز
طريقة عمل فطيرة البطاطس المحشية
طريقة عمل الدجاج بالشركسية
لا يوجد تعليقات