Name: طريقة عمل عجة البيض بالبطاطس
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 - بيض مخفوق -; 4 بطاطس مقطعة مكعبات -; 4 أكواب زيت نباتي -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; ½ ملعقة صغيرة بابريكا -; ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود -

المقادير

‏-

6 - بيض مخفوق

‏-

4 بطاطس مقطعة مكعبات

‏-

4 أكواب زيت نباتي

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

½ ملعقة صغيرة بابريكا

‏-

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي مكعبات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
في وعاء، ضعي البطاطس المقلية، البيض، البابريكا، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. ضعي مزيج البطاطس والبيض في صينية فرن مدهونة بالزيت.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حلى ان تقلبي العجة بعد مرور نصف وقت الطبخ.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي العجة على سفرتك. ألف صحة!
ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل تورتيلا البطاطس الإسبانية