طريقة عمل طاجن خضار مشكل

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي البطاطس والكوسا والثوم والطماطم والجزر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2.  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم ضعي مزيج الخضار والحمص في طاجن.
3.  زيدي على الطاجن والسمنة وعصير الطماطم ومعجون الطماطم.
4.  أغمري المكونات بالماء وحركي.
5.  أدخلي الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج المزيج.