طريقة عمل طاجن الشكشوكة

المقادير

الطريقة

1.  في مقلاة على النار يشوح البصل في زيت، تضاف الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم.
2.  يتبل بالملح والفلفل والبهارات.
3.  في طاجن تضاف ملعقة زبدة ثم خليط الخضراوات ثم البيض وعلى الوجه الجبن الموتزريلا والبقدونس المفروم.
4.  يوضع بفرن متوسط الحرارة؛ حتى ينضج البيض.