طريقة عمل طاجن السبيط بالبطاطس

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف الأوريجانو والثوم والبصل والجزر والكرفس ونقلب لمدة 10 دقائق.
2. نضيف الطماطم وورقة الغار و 2 كوب ماء ونتركه يغلي ثم نخفف الحرارة ونتركه حتى يتبخر لمدة 30 دقيقة.
3. نضيف البطاطس ونقلب حتى تنضج مع صلصة الطماطم لمدة 30 دقيقة.
4. نضيف السبيط المقطع والبازلاء ونقلب حتى تنضج لمدة 5 دقائق ثم نرش ملح وفلفل أسود وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.