- حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم والفليفلة الخضراء وقلبيها حتى تذبل.
- اسكبي عصير الطماطم ثم زيدي معجون الطماطم واخلطي المكونات واتركيها حتى تغلي.
- أضيفي الجمبري وتبلي بالبهارات وحركي حتى تتداخل المكونات.
- اسكبي الطاجن في صينية فرن، ثم أضيفي الماء ورشي الشطة على الوجه، وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة.
- ارفعي الصينية من الفرن بعد 15 دقيقة وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 500 جرام جمبري | |
- | 2 كوب عصير طماطم | |
- | 1 كوب ماء | |
- | 1 فلفل أخضر مقطع شرائح | |
- | 1 بصل مقطع جوانح | |
- | 4 فص ثوم مفروم | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت | |
- | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة كمون | |
- | 1 معلقة صغيرة شطة | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات