أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن أرز بالسجق في الفرن

طريقة عمل طاجن أرز بالسجق في الفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو سجق
‏-½ 2 كوب مرق دجاج
‏-2 كوب عصير طماطم
‏-¼ 1 ارز بسمتي مغسول
‏-1 كوب كريمة طبخ
‏-1 كوب جبن موتزاريلا وشيدر مبشور
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-1 بصل كبير مفروم خشناً
‏-1 فلفل احمر حار مفروم (أختياري)
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة زيدة
‏-1 معلقة صغيرة زعتر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  2. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  3. أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي السجق وقلبي لمدة 5 – 8 دقائق.
  4. ادهني الطاجن بالزبد ثم ضعي الأرز وخليط السجق والملح والفلفل الأسود والزعتر والطماطم المفرومة والمرق وقلبي جيدًا.
  5. ضعي الطاجن على نار متوسطة حتى يغلي المرق ثم غطيه بورق فويل ثم ضعيه في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  6. على حرارة متوسطة ضعي الكريمة والجبن وقلبي حتى يذوب الجبن.
  7. بعد أن ينضج الأرز أزيلي ورق الفويل ثم اسكبي خليط الكريمة فوق الأرز.
  8. ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
  9. ضعي الأرز في أطباق التقديم وقدميه ساخنًا.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً