طريقة عمل صينية شاورما بالبشاميل

المقادير

مقادير البشاميل

الطريقة

1. في وعاء مناسب نضع الملح والفلفل والزنجبيل والثوم وبهارات الشاورما وعصير الليمون والخل نخلطهم ثم نتبل الدجاج جيداً.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم نضيف الدجاج ونقلبه لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج ثم نتركه جانباً.
3. في مقلاة كبيرة نضع الزبدة على حرارة متوسطة ثم نضيف الدقيق ونقلب معاً لمدة دقيقة ومن ثم نضيف الحليب والملح والفلفل والثوم البودر ونقلب جيداً لمدة 10 دقائق حتى يثخن القوام.
4. نضع البطاطس المقلية في صينية وفوقها الشاورما المحضرة ثم نشربه بالبشاميل ونوزع الجبن على الوجه ثم ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة  لمدة 5 دقائق حتى تأخذ الجبنة اللون الذهبي.
5. نضع الشاورما في طبق التقديم وتقدم ساخنة.