طريقة عمل صينية سمك بالصلصة

المقادير

الطريقة

1. نقطع الخضروات جميعها قطع متوسطة الحجم مع مراعاة ان السمك لا يأخذ وقت كبير للنضج.
2. وبعد ذلك نقوم بهرس الثوم والفلفل الاخضر والليمون والصلصة والشطة والملح والبقدونس والكمون ونخلطهما معا جيدا.
3. ثم نضعها على الخضروات والسمك ونقلبهما جيدا ثم نضع عليها القليل من زيت الزيتون ثم نضعها في قالب ونغطيها بأحكام بورق الالمونيوم ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة وبعدها نرفع ورق الالمونيوم ثم نحمرها.
4. تقدم مع الأرز الأبيض والسلطة.