انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو صدور دجاج | |
| - | 8 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
مقادير البشاميل
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 1 كوب حليب | |
| - | 200 جرام جبن موزاريلا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير البطاطس
| - | ¾ كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة | |
| - | 2 معلقة كبيرة حليب سائل | |
| - | 1 معلقة كبيرة جبن موزاريلا مبشور | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- لتحضير الدجاج: إغسلي الدجاج جيداً ثم قطعيه إلى شرائح وضعيها جانباً.
- في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة حمي الزيت واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
- أضيفي شرائح الدجاج على المقلاة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وينضج الدجاج ثم ضعي الخليط جانباً.
- لتحضير البطاطس: في وعاء ضعي البطاطس المهروسة وجبن الموزاريلا والملح والحليب والفلفل الأسود. قلبي المزيج حتى تحصلي على قوام معجون.
- شكلي البطاطس إلى كرات صغيرة الحجم.
- لتحضير البشاميل: في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيداً. زيدي الحليب تدريجياً وحركي باستمرار حتى يكثف الخليط ثم تبلي بالملح وارفعي القدر عن النار.
- وزعي خليط الدجاج في صينية فرن ثم ضعي كرات البطاطس. أسكبي صلصة البشاميل على وجه الصينية ثم انثري جبن الموزاريلا.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب جبن الموزاريلا.
- قدمي صينية الدجاج مباشرة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات