طريقة عمل صوص الكراميل بدون زبدة

المقادير

الطريقة

1.  في قدر على نار هادئة، ضعي السكر واتركيه حتى يبدأ بالذوبان.
2.  قلبي السكر على النار حتى يذوب تماماً.
3.  أضيفي الماء الساخن واستمري في التحريك حتى تتخلصي من كل التكتلات.
4.  اطفئي النار عن القدر أضيفي الشوكولاتة وابدئي في التقليب حتى يذوب تماماً ويتجانس خليط الكراميل.