طريقة عمل صلصة اللوز

المقادير

الطريقة

1. يسخن الزيت في مقلاة ويضاف إليه البقسماط المطحون.
2. يحرك المزيج حتى يحمر البقسماط المطحون قليلاً.
3. يضاف اللوز والقرنفل ويطهى المزيج مع التحريك حتى يحمر قليلا.
4. تضاف مرقه الدجاج تدريجياً ويحرك المزيج على النار ليصبح ناعماً.
5. وإذا كان سميكاً جداً، تضاف إليه 2 إلى 3 ملاعق طعام من مرقه الدجاج.
6. ترفع الصلصة عن النار وتضاف إليها الكريمة وتقدم.