انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 باذنجان كبير | |
| - | 500 جرام طماطم مفروم | |
| - | ½ كوب كزبرة مفرومة | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير لايم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 بصل اخضر مفروم | |
| - | 1 فلفل اخضر حار مفروم | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة صغيرة غارام مسالا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | خبز شباتي – حسب الرغبة |
الطريقة
- اصنعي شقوقاً على الباذنجان وشويه لحوالي 20 دقيقة إما على الغاز أو في الفرن حتى تصبح القشرة سوداء.
- اتركي الباذنجان يبرد ثم قشريه وتخلصي من العروة وهرسيه في وعاء وسكبي فوقه عصير اللايم.
- في مقلاة كبيرة الحجم على النار حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح بنياً ثم ضيفي الثوم والفلفل الأخضر الحار.
- ضيفي الطماطم والكركم والكاري والغارام مسالا والملح وطهي المكونات لـ5 دقائق.
- زيدي الباذنجان وحركي لحوالي 5 دقائق ثم ضيفي البصل الأخضر والكزبرة وتركي المقلاة على النار لـ5 دقائق إضافية.
- قدمي الطبق فوراً مع خبز الشباتي.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات