أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شيش طاووق سوري

طريقة عمل شيش طاووق سوري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
‏-½ كوب لبن زبادي
‏-6 فص ثوم مفروم
‏-2 بصل
‏-1 فلفل أخضر
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة رب طماطم
‏-1 معلقة كبيرة دبس فلفل
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أحمر
‏-¼ معلقة صغيرة هيل مطحون

الطريقة

  1. في وعاء عميق نضع عصير الليمون ونضيف الزيت واللبن والثوم والملح والفلفل الأسود والأحمر والهيل ورب الطماطم ودبس الفلفل ونخلط حتى تمتزج معًا جيداً.
  2. نضيف قطع الدجاج وتغمر بالخليط ونقلبهم ثم نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتشرب الدجاج نكهة ولون البهارات ورب الطماطم تماماً.
  3. نحضر أسياخ خشبية و ننقعها في الماء حتى لا تحترق ثم نبدأ بترتيب قطع الدجاج والبصل والفلفل فيها.
  4. نضع معلقة زيت على الشواية الكهربائية ونبدأ بشوي الأسياخ ونقلبهم حتى ينضج الدجاج ويكتسب اللون المطلوب ويمكن وضع الفحم بين الأسياخ بعد أن ينضج الدجاج.
  5. نرتب الأسياخ في طبق التقديم ويقدم الشيش مع المايونيز والكاتشب.
  6. ويمكنك معرفة عمل شيش طاووك

 

‎عدد الأفراد

12

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً