أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شيش طاووق

طريقة عمل شيش طاووق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1/2 كيلو دجاج مخلي مقطع مكعبات (يفضل الأوراك)
‏-1 كوب زبادي
‏-2 ملعقة مسطردة
‏-1 بصلة مفرومة
‏-6 فصوص ثوم مهروسين
‏-2 ملعقتين زعتر
‏-1 ملعقة صلصة طماطم
‏-1/2 معلقة ملح
‏-1/2 معلقة فلفل
‏-1/2 معلقة كركم
‏-2 ملعقة زيت زيتون
‏-1 ملعقة سماق
‏-عصير ليمون او ملعقة خل
‏-3 فلفل اخضر مقطع مكعبات
‏-2 بصل مقطع مكعبات
‏-2 طماطم مقطهة مكعبات

الطريقة

  1. في وعاء نضع الزبادي و المسطردة والبصل والثوم والزعتر والملح والفلفل وكركم والسماق وزيت الزيتون والخل او عصير اليمون وصلصه الطماطم ونخلطهم جيدا ثم نضع مكعبات الدجاج في التتبيلة ثم نتركها في التتبيلة ليلة كاملة او على الأقل 6 ساعات.
  2. انقعي الأسياخ الخشبية في مياه لمدة ساعة لمنعها من الاحتراق ثم تغرز فيها قطع الدجاج.
  3. ضعي بالتبادل مع الدجاج فلفل أخضر وطماطم وبصل مقطعين مكعبات.
  4. يمكنكِ تشويهم على الجريل ويمكنكِ وضعهم على البوتاجاز وقومي بتغطيتهم قليلاً حتى يتصفى الدهون.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً