أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شيش اللحم المشوي بالفلفل الملون

طريقة عمل شيش اللحم المشوي بالفلفل الملون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مكعبات
‏-1 كوب زبادي
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-½ كوب عصير ليمون
‏-½ كوب صلصة طماطم
‏-1 فلفل أحمر مكعبات
‏-1 فلفل أصفر مكعبات
‏-1 فلفل أخضر مكعبات
‏-2 معلقة صغيرة ثوم مفروم
‏-2 معلقة صغيرة بابريكا
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-أسياخ خشبية - حسب الحاجة

الطريقة 

  1. في وعاء عميق يوضع الزبادي ويقلب حتى يصبح كريمي القوام.
  2. تضاف صلصة الطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم ويقلب الخليط جيداً.
  3. يتبل بالملح والفلفل الاسود والبابريكا ويقلب جيداً.
  4. توضع قطع اللحمة في التتبيلة وتقلب جيداً.
  5. توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
  6. توضع قطع اللحم والفلفل الملون في الأسياخ الخشبية بالتبادل.
  7. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
  8. تسخن الشواية الكهربائي وتدهن بالقليل من الزيت ويرص فوقها أسياخ اللحمة.
  9. تقلب من وقت لآخر حتى تنضج.
  10. توضع في الطبق وتقدم ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

45 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً