انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 200 جرام فريك مغسول | |
| - | 6 جزر صغير مقطع شرائح | |
| - | 3 صدور دجاج كبيرة مقطع شرائح | |
| - | ½ كوب رمان | |
| - | ¼ كوب بقدونس مفروم | |
| - | ¼ كوب زعتر | |
| - | 1/3 كوب زيت زيتون | |
| - | 6 فص ثوم مهروس | |
| - | 4 غصن اكليل الجبل | |
| - | 2 عود قرفة مطحونة | |
| - | 3 ورق غار | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- ضعي صدور الدجاج والقرفة في قدر وتبلي بالقليل من الملح واغمري المكونات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسطة.
- اغلي المزيج ثم زيلي الزفر عن الوجه خففي النار وضعي الغطاء حتى ينضج الدجاج.
- صفي الدجاج من المرق وضعيه على لوح تقطيع.
- انتظري قليلاً حتى يبرد ثم قطعيه إلى شرائح.
- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة وضيفي شرائح الدجاج وقلبيها قليلاً ثم زيدي الثوم وإكليل الجبل وورق الغار والزعتر وغمري المكونات بالماء.
- عندما يغلي المزيج خففي النار واغلي المكونات على حرارة هادئة لساعة وضيفي الفريك وغلي المزيج لـ 20 دقيقة إضافية.
- ضيفي الجزر واطهي الشوربة لـ20 دقيقة وزيلي إكليل الجبل وورق الغار والزعتر من المزيج تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- إرفعي القدر عن النار وسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيني وجهها بالرمان والبقدونس المفروم.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات