- سخني الماء في قدر على حرارة متوسطة واسلقي فيه العدس لحوالي 20 دقيقة.
- اغسلي السلق وافصلي الأوراق عن الضلوع، وقطعي الجزء الأعلى من الضلوع إلى قطع متوسطة الحجم، وافرمي الأوراق فرماً خشناً.
- بعد مرور الدقائق الـ20، أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر مع أوراق وضلوع السلق، وخففي النار وغطي القدر.
- سخني الزيت في مقلاة، واقلي فيه شرائح البصل حتى تذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس وحركي المكونات حتى تنضج، وارفعيها عن النار.
- عندما تبدأ مكعبات البطاطس تنضج، أضيفي البصل والثوم إلى القدر.
- عندما تغلي الشوربة، ضعي فوقها عصير الليمون والنعناع الجاف، وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدميها ساخنة مع شرائح الليمون.
المقادير
| - | 1 كوب عدس بني | |
| - | ½ 1 لتر ماء | |
| - | 2 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 1 حزمة سلق | |
| - | ½ كوب عصير ليمون | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة نعناع جاف | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات