طريقة عمل شوربة اليقطين بالدجاج

المقادير

الطريقة

1.  سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على حرارة متوسطة.
2.  أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتحمر قليلاً.
3.  أضيفي البطاطس وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق.
4.  أضيفي اليقطين وقلبي لمدة دقيقتين.
5.  ضعي مرق الخضار ومعجون الطماطم فوق الدجاج واليقطين والبطاطس وحركي المزيج واتركيه حتى يغلي.
6.  خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج واليقطين والبطاطس تماماً.
7.  اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.