- في قدر حمي الزيت وأضيفي إليه البصل، وقلبي حتى يحمر لونه.
- أضيفي الثوم والهليون وحركي المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- اسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على نار خفيفة مدة 15 دقيقة.
- ارفعي المزيج عن النار واخلطي جيداً في الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي ثم أعيدي المزيج إلى القدر.
- في وعاء اخلطي الحليب والفلفل الحلو والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والنشاء والماء.
- أضيفي المزيج السابق فوق الخضار المهروس في القدر وضعيه على النار.
- حركي المزيج بإستمرار حتى يسمك قليلاً.
- قدمي الحساء ساخناً.
المقادير
- | 500 جرام هليون معلب أو مجمد | |
- | 4 كوب مرق دجاج | |
- | 1 كوب ماء | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 2 بصل مفروم ناعم | |
- | 3 معلقة كبيرة حليب بودرة منزوع الدسم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل حلو | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
- | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب |
لا يوجد تعليقات