- في قدر على النار، ضعي جميع الخضار مع الماء واسلقيها حتى تنضج تماماً، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
- اهرسي الخضار المسلوقة جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تتداخل وتمتزج مع بعضها البعض.
- في قدر على النار، ضعي الخضار المهروسة وأضيفي مرق الدجاج، وعصير الطماطم ثم اتركي الشوربة تغلي على النار لمدة 15 دقيقة، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 1 رأس ملفوف متوسط | |
- | 6 عود بصل أخضر | |
- | 6 فص ثوم | |
- | 4 طماطم | |
- | 1 مكعب مرق دجاج | |
- | 1 قرن فلفل اخضر حار | |
- | 1 ضمة بقدونس | |
- | ¼ كوب عصير طماطم | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | ماء - حسب الحاجة |
لا يوجد تعليقات