انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كيلو لحم ضاني مع العظام | |
| - | 1 كوب حمص منقوع ليلة كاملة | |
| - | 2 بصل متوسط | |
| - | 3 حبات مستكة | |
| - | 3 ورق غار | |
| - | 2 هيل | |
| - | 2 طماطم متوسطة | |
| - | 1 حزمة كرفس مفرومة خشناً | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة ثم أطفئي النار. اضيفي الطماطم واتركيها في الماء المغلي لدقيقة.
- أخرجي الطماطم من الماء، قشريها وقطعيها إلى أرباع. أزيلي البذور وتخلصي من القشر.
- ضعي اللحم في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي 2 لتر من الماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان وأزيلي الزفر عن الوجه.
- أضيفي البصل والمستكة والهيل وورق الغار. اطهي المزيج لـ30 دقيقة.
- عندما ينضج اللحم أخرجيه من المرق وضعيه في طبق.
- أضيفي الطماطم والحمص. تبلي بالملح والفلفل الأسود. أتركي القدر على النار حتى الغليان.
- عندما يغلي المزيج خففي النار وضعي الغطاء. إغلي المزيج على نار هائة لـ10 دقائق.
- اضيفي الكرفس المفروم واللحم المطبوخ. حركي مرة أخيرة ثم أطفئي النار.
- قدمي الشوربة ساخنة.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات