طريقة عمل شوربة الكوسة بالليمون

المقادير

الطريقة

1. نحضر مقلاة نضع فيها الزيت ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن.
2. نضيف الثوم للمقلاة ونقلب جيدًا حتى يتشوح ويتغير لونه.
3. نضيف شرائح الكوسة والبصل والفلفل ونقلب حتى يتشوح خليط الخضروات.
4. نضيف شوربة الدجاج وعصير الليمون ونخفض النار لهادئة.
5. نتبل شوربة الكوسة بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل ونترك الشوربة حتى تنضج.
6. نرفع شوربة الكوسة من على النار ونسكبها في الخلاط الكهربائي ونضرب حتى نحصل على قوام شوربة الكوسة المناسب.
7. نسكب شوربة الكوسة في أطباق التقديم وتقدم.