أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة القرع والجزر

طريقة عمل شوربة القرع والجزر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ كيلو جزر مقطع مكعبات
‏-½ كيلو قرع عسلي
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 بصلة مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 لتر مرق الدجاج
‏-1 كوب كريمة لبّاني
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع صغير
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. في وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونه.
  2. ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب.
  3. ثم نضيف الجزر والكرفس ونقلب حتى يذبلوا.
  4. ثم نضيف القرع ونقلب.
  5. نضيف مرق الدجاج مع التقليب ويترك على النار حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك مدة ربع ساعة.
  6. نضع الشوربة في الخلاط ونخلط حتى تصير ناعمة.
  7. نضعها في الإناء ثانيا ثم نضعها على النار ونتركها حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وتغرف وتقدم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً