طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء

المقادير

الطريقة

1. فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
3. ثم نضيف البطاطس.
4. نضيف مرق الدجاج والفاصوليا ونقلب وتترك على النار حتى تغلى ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الإناء ويترك لمدة 20 دقيقة.
5. نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى تنعم.
6. توضع ثانيا فى إناء على النار ويضاف لها الروزماري وتترك حتى تغلى وترفع من على النار.
7. تغرف الشوربة فى أطباق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم.