طريقة عمل شوربة السجق بالخضروات

المقادير

الطريقة

1. ضعى إناء على حرارة متوسطة ثم ضعي السجق و قلبي ثم أضيفي الثوم و قلبي مرة اخرى حتى ينضج الخليط.
2. ضعي المرقة و الطماطم و الجزر على السجق و قلبي ثم تبلي اللحم بالملح و الفلفل و قلبي.
3. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الوعاء و اتركيه على حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي الفاصوليا والكوسة والسبانخ في الوعاء واتركيه على حرارة هادئة حتى تنضج الكوسة.
5. ارفعي الوعاء من على النار ثم تقلب الشوربة.
6. و تقدم الشوربة ساخنة مع التورتيلا المحمص.