طريقة عمل شوربة الروبيان بالكريمة البيضاء

المقادير

الطريقة

1.  أسلقي الروبيان بالماء المغلي لحوالي 15 دقيقة على حرارة منخفضة وصفيها واتركيها جانباً.
2.  ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيها البصل والثوم.
3.  ضيفي الدقيق وتبلي بالملح والفلفل الاسود وقلبي المزيج لحوالي دقيقتين.
4.  ضيفي البطاطس والسبانخ واطهي المزيج لـ5 دقائق مع اضافة الماء لتحصلي على القوم المرغوب به.
5.  ضيفي الروبيان المسلوق والكريمة واليمون وطهي لـ5 دقائق إضافية.
6.  إرفعي القدر عن النار وقدمي الحساء مباشرة.