- ضعي في قدر: البصل والزيت ثم ضيفي إليه الثوم ومكعب مرق الخضار والزنجبيل ضعي المقادير على النار لمدة دقيقتين أو حتى يصفر البصل.
- ضعي الروبيان على المقادير السابقة على نار عالية وقومي بالتقليب لمدة دقيقة
- ضيفي باقي المقادير ما عدا الماء والذرة والشوفان
- قلبي المقادير جيدا على نار عالية لمدة دقيقتين
- ضيفي الشوفان والذرة، وأستمري بالتقليب لمدة دقيقة أخرى، ثم ضيفي الماء الحار
- أتركي الشوربة على نار عالية حتى تغلي، ثم قومي بخفض حرارة النار، وأتركي الشوربة لمدة نصف ساعة على نار هادئة. ثم قدميها.
المقادير
- | 2 كوب روبيان مقشر ومنظف | |
- | ½ 4 كوب ماء مغلي | |
- | 1 كوب ذرة أصفر معلب | |
- | 2 كوسا مبشورة | |
- | 2 جزر مبشور | |
- | 2 بصل مفروم | |
- | 1 فلفل رومي أحمر مقطع | |
- | 1 عود كرفس مفروم | |
- | 1 مكعب مرق خضار (أختياري) | |
- | 1 حزمة شبت مفرومة | |
- | ½ حزمة كزبرة مفرومة | |
- | 8 معلقة كبيرة شوفان | |
- | 5 معلقة كبيرة زيت | |
- | ½ 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم | |
- | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
- | ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
- | ½ معلقة صغيرة كمون | |
- | ½ معلقة صغيرة كاري | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات