طريقة عمل شوربة الدجاج التايلندية بالكاري

المقادير

الطريقة

1. في البداية يسلق الدجاج بعد تنظيفه على حرارة متوسطة حتى ينضج تماماً.
2. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي مغلف الشوربة مع الماء ومعجون الكاري والزنجبيل وضعيه على النار.
3. ضعي الفلفل الاحمر والاخضر بعد تقطيعها الى شرائح في مقلاة متوسطة واقليها قليلاً حتى تذبل.
4. اضيفيها الى الشوربة على النار مع الملح والبهارات والكزبرة وتابعي التقليب لمنع التصاق المزيج.
5. ضعي الدجاج بعد نضوجه مع الشوربة، واتركيه على النار حتى يشتد المزيج نسبياً.
6. ارفعي القدر عن النار وصبي الشوربة في الاطباق وقدميها ساخنة على المائدة.