طريقة عمل شوربة الخضار بالكاري

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت يسخن.
2. نضع البطاطس والجزر والكرفس والطماطم في الزيت الساخن ثم نقلب لمدة 4 دقائق.
3. نضع الكاري والدقيق في الوعاء على مزيج الخضروات ونقلب ثم نضع الشورية تدريجيا ويقلب ثم نترك المزيج حتى يغلي ونخفض درجة الحرارة ويترك حتى تنضج الخضروات.
4. تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود ثم توضع الزبدة على الخضروات وتقلب برفق ثم تقدم الشوربة.