أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الخضار بالطماطم والكاري

طريقة عمل شوربة الخضار بالطماطم والكاري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوسة مقطعة
‏-4 كوب ماء
‏-2 كوب عصير طماطم
‏-½ كوب شرائح مشروم
‏-3 بصل أخضر مقطع
‏-½ 1 فلفل الوان مقطع
‏-1 جزر مكعبات
‏-1 حزمة كراث مقطع
‏-200 جرام طماطم مفروم
‏-1 مكعب مرقة دجاج
‏-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة كاري
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة

الطريقة

  1. ضعي مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة ثم سخني الزيت .
  2. ضعي البصل و الفلفل في الزيت الساخن وقلبي حتى يذبل الخليط.
  3. اضيفي الجزر و الكراث و المشروم و الطماطم و الكوسة على مزيج البصل و الفلفل و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ارفعي المقلاة من على النار.
  4. في وعاء كبير الحجم على حرارة  عالية ضعي الماء و مرقة الدجاج و قلبي حتى الذوبان.
  5. ضعي خليط الجزر و الكراث في الماء ثم ضعي عصير الطماطم و قلبي.
  6. تبلي الشوربة بالبصل البودرة و الملح و الفلفل و الكاري و قلبي ثم اتركي الخليط حتى ينضج.
  7. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً