أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الجبن والقشطة مع الدجاج والفلفل الرومي

طريقة عمل شوربة الجبن والقشطة مع الدجاج والفلفل الرومي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات
‏-400 جرام قشطة
‏-6 كوب مرق دجاج
‏-2 كوب حليب
‏-½ كوب دقيق
‏-4 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
‏-4 جزر متوسط مفروم ناعماً
‏-2 فلفل رومي أخضر مفروم ناعماً
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-4 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. ‏ في قدر كبير على حرارة متوسطة ذوبي الزبدة وأضيفي البصل والثوم والفلفل الرومي الأخضر والجزر وقلبي المكونات لـ4 ‏دقائق حتى تذبل.‏
  2. ‏ اضيفي مرق الدجاج والبطاطس وإغلي المزيج وخففي النار وإطهي الشوربة على حرارة منخفضة لـ10 دقائق حتى تنضج ‏البطاطس.‏
  3. ‏‏ أخلطي الدقيق والحليب في وعاء وأضيفي المزيج إلى الشوربة وحركي بسرعة حتى تتداخل المكونات. إطهي الشوربة لـ4 ‏دقائق حتى تكثف مع التحريك من وقت إلى آخر.‏
  4. ‏ زيدي القشطة تدريجياً وحركي حتى تتداخل المكونات وأضيفي قطع الدجاج واتركي القدر على النار لبضع دقائق. تبلي بالملح ‏والفلفل الأسود.‏

 

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً