طريقة عمل شوربة البطاطس بالبيكون والجبن الشيدر

المقادير

الطريقة

1. ضعي وعاء عميق على حرارة متوسطة ثم ضعي الزبدة حتى تذوب  ضعي الدقيق و قلبي بإستمرار حتى لا يحترق.
2. أضيفي الحليب تدريجيا الى الدقيق و قلبي بإستمرار حتى يذوب الدقيق في الحليب و يصبح المزيج سميك قليلاً.
3. ضعي البطاطس و البصل في الوعاء و قلبي ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
4. اخفضي الحرارة واتركي الشوربة على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق.
5. ضعي البيكون و الجبن الشيدر و الساور كريم و الملح و الفلفل على الشوربة و قلبي ثم قدميها ساخنة.