أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة

طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 بطاطا كبيرة مقطعة مقشرة
‏-70 جرام كريمة لبّاني
‏-2 كوب مرق الدجاج
‏-2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 طماطم منزوعة القلب ومقطعة صغير
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة صغيرة قشر ليمون
‏-1 بصلة مقطع شرائح
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل

الطريقة

  1. في بولة نقلب الكريمة الحمضية وبشر الليمونة ثم نضع المزيج في الثلاجة.
  2. نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف البصل والتوم ونقلبهم لمدة خمس دقائق.
  3. نضيف البطاطا ونقلب، ثم نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج يغلي، ثم نهدئ النار ونتركها تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع تغطية الإناء، حتى تنضج البطاطا.
  4. نخفق الخليط بالخلاط اليدوي ثم نعيده إلى الإناء ونضيف الزنجبيل والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.
  5. نغرف الشوربة في بولات التقديم ونضع على الوجه الكريمة الحامضة والكزبرة وقطع الطماطم.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً