طريقة عمل شوربة الباستا والبروكلي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي.
2. نضيف البصل والثوم والجزر والكرفس ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تذبل.
3. نضيف الماء الساخن ونتركه حتى يغلي عندها نضيف المكرونة ونحكم إغلاق الغطاء.
4. نترك الخليط على حرارة لمدة 5 دقائق ثم نقلب لمنع التصاق المكرونة أسفل الوعاء.
5. نضيف البروكلي والطماطم والبازلاء ونتركه يغلي لمدة 7 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر.
6. نضيف الملح والفلفل وعصير الليمون ونترك الشوربة تطهى لمدة دقيقتين .
7. نسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.