طريقة عمل شرائح اللحم بجبن الموزاريلا

المقادير

الطريقة

1. تتبل قطع اللحم بالملح والفلفل والزعتر.
2. في مقلاة على النار نضع الزيت ونقطع اللحم ثم تقلى على الجانبين.
3. ثم نضيف البصل والجزر ونقلب.
4. ثم نضيف المرق ونهدى النار ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج اللحم.
5. ثم ترص شرائح اللحم في قالب فرن ثم تنثر الجبن فوق شرائح اللحم ونضعه في الفرن حتى تذوب الجبن وتقدم.