طريقة عمل شاورما نباتية بدون لحم

المقادير

مقادير صوص الثوم

الطريقة

1. لتحضير صوص الثوم: نقوم بوضع الثوم المهروس والزبادي والمايونيز والملح والفلفل في اناء أو بولة متوسطة الحجم، ونقلب جيدًا
2. لتحضير الشاورما: نقوم بوضع الزيت في وعاء الطهي ثم نضع البصل المفروم نقلب حتى يذبل ثم نضيف الخضروات والكرفس ونقلب حتى يذبل الخضار ويصبح مقرمش.
3. نضيف مرقة الخضار والتوابل ونقلبهم دقيقتين.
4. ندهن خبز التورتيللا بصوص الثوم ثم كمية من الخضار ورشة جبنة مبشورة.
5. نقوم باضافة قطع الخيار المخلل ونلف الخبز على شكل أسطواني ونقدمها دافئة على أوراق خس وهكذا تكون جاهزة .