طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت

المقادير

الطريقة

1. في وعاء الخلاط الكهربائي نخلط الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
2. نضيف الكمون والملح والكركم والبابريكا والفلفل والثوم والبصل البودر ونقلب الخليط حتى يتجانس.
3. في وعاء عميق نضع الخليط ونضيف شرائح الدجاج ونقلب جيداً.
4. عندما تتغطى الشرائح بالتتبيلة نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة ونتركه لمدة 5-6 ساعات.
5. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي.
6. نضيف شرائح الدجاج المتبلة ونقلب حتى تتحمر وتنضج.
7. نقدم شاورما الدجاج في ساندويشات أو في أطباق بجانب سلطة طحينة.