طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الملون و الزبادي

المقادير

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي يوضع الزبادي والفلفل الأسود والبابريكا والملح والكمون والبهارات.
2. يضاف الثوم البودرة والبصل البودرة وعصير الليمون وزيت الزيتون الى مزيج الزبادي والتوابل ثم يخلط المزيج في الخلاط جيدا مرة اخرى.
3. في بولة كبيرة الحجم توضع قطع الدجاج والفلفل الملون ثم يوضع عليها مزيج الزبادي والتوابل وتقلب جيدا حتى تمام الاختلاط.
4. تغطى بولة الشاورما بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيل.
5. يوضع القليل من الزيت في قالب فرن ثم توضع قطع الدجاج في القالب و توزع عليها بالكامل.
6. يوضع القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تقدم ساخنة مع الأرز او المكرونة.