طريقة عمل سمك موسى بالبيض و البقسماط

المقادير

الطريقة

1. نتبل السمك في الدقيق.
2. ثم نضرب البيض جيداً ونتبله بالملح والفلفل والمستردة ثم نغطي السمك بالبيض ثم بالبقسماط.
3. نقدح الزيت والزبدة في مقلاة ونحمر فيها السمك على الوجهين ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم.