طريقة عمل سمك بوري سنجاري

المقادير

الطريقة 

1. فى وعاء نغسل السمك جيدًا باستخدام الدقيق والملح والليمون.
2. نفتحه حتى تصبح السمكة الواحدة مفرودة تمامًا.
3. فى وعاء نخلط باقي المكونات جيداً ثم نقسمهم إلى جزئين.
4. في صينية كبيرة نرتب الجزء الأول من خليط الخضراوات والتوابل ثم نضع السمك فوق الخليط.
5. نضيف القسم الأخير من الخليط فوق السمك.
6. نضع السمك في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
7. نشعل الشواية ونترك البوري لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر الوجه.
8. نضع فى طبق التقديم و يقدم مع سلطة البابا غنوج والأرز الأبيض.