طريقة عمل سمبوسك بان كيك محشى سجق مدخن

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونضع البيضة واللبن والزيت.
2. نقلب جيداً حتى نحصل على خليط ناعم وسائل قليلاً ونترك الخليط يرتاح 10 دقائق.
3. نضيف الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ونضع البصل ونقلب حتى يذبل.
4. نضيف السجق المدخن والفلفل الألوان ونضع البابريكا والفلفل الأسود.
5. نقلب 5 دقائق حتى ينضج السجق ثم نرفعه من علي الحرارة .
6. نضيف قليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة.
7. نضع مقدار مغرفة صغيرة من خليط البان كيك لتكوين دائرة صغيرة.
8. نضيف معلقة من حشوة السجق في نصف الدائرة ونضع قليل من الجبنة فوق الحشوة.
9. نغلق النصف الآخر من البان كيك ليصبح مثل السمبوسك.
10. نقلبه على الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون.
11. نرتب السمبوسك في طبق التقديم.
12. نضيف بجانبه صوص كاتشب أو مايونيز بالثوم أو صوص جبنة.