انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوسا مقطع مكعبات | |
| - | 1 قرع مقطع مكعبات | |
| - | 3 فلفل رومي مقطع شرائح | |
| - | 3 طماطم صغير مقطع مكعبات | |
| - | 2 بصل صغير مقطع شرائح | |
| - | 2 علبة سردين | |
| - | 4 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الصلصة
| - | 5 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة صغيرة كزبرة خافة | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة كراوية | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل حار | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- ضعي حبات البيض في وعاء واغمريها بالماء. اغلي المزيج لـ 10 دقائق حتى ينضج البيض.
- اخلطي الكزبرة والكراوية والكمون والبابريكا والفلفل الحار في وعاء.
- ضيفي زيت الزيتون واخلطي جيداً حتى تتداخل النكهات إحتفظي بـ 3 ملعقة كبيرة من المزيج في كوب.
- سخني الكمية المتبقية من مزيج الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وضيفي الثوم وقلبيه لـ10 دقائق.
- زيلي المقلاة عن النار واتركيها جانباً لـ10 دقائق وضيفي عصير الليمون إلى مزيج الزيت وحركي قليلاً وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- إدهني قالب فرن بالكمية المتبقية من مزيج الزيت وصفي فيها الفلفل الرومي والقرع والكوسا والطماطم والبصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات حتى تتداخل أدخلي القالب إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج الخضار.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيها لـ10 دقائق حتى يبرد الخضار قليلاً.
- ضعي الخضار المشوي في وعاء وضيفي الصلصة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- قشري حبات البيض وقطعيها بالنصف وزيني السلطة بالسردين والبيض وقدميها.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات