طريقة عمل سلطة الطماطم بالموزاريلا وصوص خل البلسمي

المقادير

الطريقة

1. في كاسرول خزفي صغير، رتبي شرائح من الطماطم، جبن الموزاريلا والريحان بالتناوب بشكل عمودي، حتى تنتهي من تشكيل صفين.
2. اسكبي زيت الزيتون فوق السلطة، يليه رذاذ من صوص خل البلسمي.
3. رشي على الوجه ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج.
4. قدميها على الفور.
5. لعمل صوص خل البلسمي:في قدر صغير، سخني خل البلسمي على نار متوسطة – منخفضة.
6. اطهي الخل لمدة تتراوح من 20 – 30 دقيقة، مع تغطية القدر جزئياً حتى يتحول الخل البلسمي إلى صوص سميك القوام.
7. اتركيه يبرد قليلاً ثم احتفظي به في البراد، اتركيه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة البطاطس بالرمان