طريقة عمل سلطة الشيش طاووق بالخضار للرجيم

المقادير

مقادير السلطة

الطريقة 

1. في وعاء نجفف صدور الدجاج جيداً بورق المطبخ ثم تقطع مكعبات صغيرة الحجم.
2. في وعاء الكبة الكهربائية نضع جميع المكونات الأخرى ونخلط حتى تصبح صلصة ناعمة.
3. نوزع الصلصة على قطع الدجاج ونقلب بالملعقة حتى تتبل جيداً.
4. نغطي الوعاء بورق النايلون ونتركه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل.
5. نسخن الشواية على حرارة متوسطة ثم تغرز قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية.
6. نرتبها على الشواية ونلفها كل دقيقتين حتى تشوى جيداً من جميع الجهات.
7. نحضر السلطة في وعاء نفرد أوراق الخس حتى تغطي قاعه وجوانبه.
8. في وعاء نقطع الخضار الأخر  ونضيف عصير الليمون ثم نخلط جيداُ.
9. نغطي الوعاء بورق النايلون ونتركه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
10. نضع قطع الدجاج المشوية فوق السلطة ونرش شرائح الزيتون ونقدمها.