أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلطة الشمندر بالبرغل

طريقة عمل سلطة الشمندر بالبرغل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام شمندر
‏-200 جرام جبن فيتا مقطع مكعبات
‏-1/3 كوب برغل منقوع بالماء الدافئ لـ 20 دقيقة
‏-4 أوراق خس أفرنجي
‏-1 أفوكادو مقشر ومقطع شرائح
‏-1 بيض مسلوق
‏-2 معلقة كبيرة جوز
‏-1 معلقة صغيرة سمسم
‏-1 معلقة صغيرة حبة البركة

مقادير الصوص

‏-½ كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  في قدر على حرارة متوسطة ضعي الشمندر وأغمريه بالماء. اتركي الشمندر لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
  2.  صفي الشمندر من الماء وقشريه ثم قطعيه إلى مكعبات.
  3.  لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم امزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح حتى تتجانس المكونات.
  4.  صفي البرغل من الماء.
  5.  ضعي في طبق التقديم البرغل والشمندر والبيض والأفوكادو والخس وجبن الفيتا والجوز وانثري على وجه الطبق السمسم وحبة البركة ثم أسكبي مزيج الليمون.
  6.  قدمي طبق سلطة الشمندر.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً