- سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي الروبيان مع الثوم والكمون والفلفل الأحمر المطحون والملح لمدة خمس دقائق حتى ينضج ثم ازيليه من المقلاة وضعيه جانباً.
- اخلطي الخس مع الأفوكادو في طبق ثم وزعي الروبيان فوقه.
- اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والسكر والفلفل الأسود في طبق ثم أضيفي المزيج فوق خليط السلطة وقلبي وقدميها فوراً.
المقادير
- | 500 جرام جمبري متوسط مقشر ومنظف | |
- | 1 أفوكادو مقشر ومقطع شرائح رفيعة | |
- | 1 رأس خس مفروم خشناً | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | 2 معلقة صغيرة زيت زيتون | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الصلصة
- | ¼ كوب عصير ليمون | |
- | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة سكر | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات